Praca węchowa jest najciekawszą dziedziną współdziałania psa z człowiekiem, któremu daje możność rozszerzenia zakresu jego obserwacji z pomocą zmysłu powonienia zwierzęcia. Pies stanowi więc dla nas niejako narzędzie do obserwowania zjawisk natury, bardzo mało lub wcale nieuchwytnych przez nasze zmysły. Aby jednak posługiwać się skutecznie jakimś narzędziem, trzeba przedtem poznać jego strukturę i zasięg działania. Jakkolwiek psy naprawdę cięte i nieustraszone.

Szwajcarię reprezentuje popularny, choć u nas rzadko spotykany pies z przełęczy św. Budowa silna, proporcjonalnie wysoka, we wszystkich szczegółach zwarta, muskularna. Pies o potężnej głowie i bardzo inteligentnym wyrazie. Klatka piersiowa mocno wysklepiona, umiarkowanie głębok.

Ważne aby owo posłanie było łatwe w utrzymaniu czystości. W kojcu powinny również znaleźć się specjalne pojemniki na wodę oraz karmę dla pupila. Poniżej prezentujemy ładny kolec dla psów olbrzymich. Każda maść, jak również łaty, dopuszczalna. Przeważnie porusza się swobodnie, posuwistym stępem lub kłusem, często również inochodem.